料理とお酒の相性

料理とお酒の相性記事一覧

立ち飲み居酒屋に行くのは男性という印象がしますが、最近は女性でも立ち飲み居酒屋に行って楽しく飲んだり食べたりしています。その立ち飲み居酒屋には様々な飲み物や料理がありますが、ダイエット中の人は料理に気をつかうのではないでしょうか?ダイエットに気を使っている人に良いのが焼き鳥で、太りにくいメニューとして知られています。肉というと太りやすいイメージがありますが、焼き鳥に含まれている糖質は少ないので心配...

ラーメンに合うお酒と言えば、ビールと真っ先に思い浮かべる人が多いでしょう。確かにラーメンとビールの相性はいいのですが、ビールだと定番すぎて意外性がないですよね。そこで、今回は別のお酒を紹介したいと思います。実はラーメンに合うお酒は、チューハイです。そしてラーメンの種類によって、チューハイの味を変えると、さらにラーメンとお酒の相性はよくなります。ラーメンの種類と言えば、定番は、しょうゆ、塩、みそ、豚...

あなたは餃子を食べる時に、お酒は何を飲んでいますか?ビールと答える人も多いと思います。もちろん、ビールも合いますが、餃子はビール以外のお酒とも相性がいいのです。例えばニューヨークにある餃子専門店では、餃子の具材をフカヒレやトリュフなど豪華にして、赤ワインと合わせて飲むスタイルが人気を集めています。餃子の具材だけでなく、餃子のタレにも拘りがあり、白トリュフのオイルを使っているそうです。また日本でも、...

お好み焼き屋さんにいくと、目の前の鉄板で自分で焼いたり、スタッフが焼いてくれたりします。そのため、お好み焼きを焼いていると、ちょっと暑いと感じ、冷たい飲み物が欲しくなります。そしてそんなお好み焼きと相性がいいお酒は、ハイボールです。お好み焼きの甘いソースを食べた後に、ハイボールのソーダ―がスッキリ引き締めてくれるので、非常に後味がいいと言えるでしょう。氷を入れて、キンキンに冷やして飲むのもいいので...

中華料理の中でも、人気が高いのが麻婆豆腐です。辛くて美味しい麻婆豆腐に合うお酒と言えば、意外と思われるかもしれませんが、日本酒なのです。試した事がない人は、なぜ日本酒が合うの?と思うかもしれません。ですが、そもそも日本酒は、白ご飯と合う料理とは相性がいいのです。もちろん、麻婆豆腐も白ご飯との相性は抜群ですよね。だから、麻婆豆腐と日本酒も相性は抜群なのです。日本酒と一言でいっても、いろいろな種類の日...

もんじゃ焼きと言えば、月島が有名で、月島にはたくさんのお店が立ち並んでいます。そして数あるお店の中でも人気店のもんじゃ店の特徴について紹介します。もちろん、もんじゃが美味しい事が第一ですが、それだけではありません。人気のお店は、置いているお酒の種類にも拘っています。某人気もんじゃ店では、プレムアムビールのサッポロエーデルピルス樽生を飲む事が出来ます。東京には、凄くたくさんの飲食店が存在していますが...

居酒屋やバーといった飲食店で振る舞われているお酒の中でも幅広い年代から好かれているのがウィスキーです。最初は独特の香りが苦手であまり好きではなかったという人も、何度か飲んでいるうちにクセになり、いつしかお気に入りのお酒に替わってしまったという話をよく聞きます。今回は、そんなウィスキーを美味しく飲むため帆の方法について詳しく見ていきましょう。ウィスキーそのものの美味しさを感じたいときにおすすめなのは...

お酒を飲みに出掛けたいけれど、一人で飲むのは寂しいという人もいますよね。でも、友人声をかけたけれど、用事でどうしても一緒にいけないという状況の場合、皆さんならどうするでしょうか?お家で一人飲みをするのも良いですが、相席居酒屋を活用すると寂しさを紛らわしながら楽しいひと時を過ごすことが出来ます。相席居酒屋とは見知らぬ人たちが相席をしながらお酒を楽しむお店のことです。基本的には男性グループと女性グルー...